Multistopper® - Rutschfeste Unterlage für Schneidebretter

Du schneidest Gemüse auf dem Arbeitstisch, das Messer setzt an und das Schneidebrett rutscht einen halben Zentimeter zur Seite. Der Multistopper® beendet genau das: Zwei rutschfeste Unterlegleisten aus lebensmittelechtem Vollguss-Silikon unter dein Brett. Kein Verrutschen, kein feuchtes Tuch, das Bakterien sammelt – ein sicherer Arbeitsplatz, auf dem du dich auf saubere Schnitte konzentrierst.

Warum rutscht mein Schneidebrett und was hilft wirklich?

Glatte Arbeitsflächen aus Naturstein oder Edelstahl bieten Holz- und Kunststoff-Schneidebrettern kaum Halt. Die gängigen Lösungen haben alle Nachteile: Das feuchte Geschirrtuch verrutscht selbst und wird zur Keimschleuder, Antirutsch-Pads und Antirutschmatten verschleissen nach wenigen Monaten, fest montierte Schneidebrett-Füsse passen nur zu einem einzigen Brett. Der Multistopper funktioniert anders, dass Vollguss-Silikon haftet durch Eigengewicht und Oberflächenstruktur auf glatten Flächen, ohne Kleber und ohne Saugnäpfe. Die Anti-Rutsch Leisten passen unter jedes alltägliche Küchenbrett, vom leichten Längsbrett bis zum schweren Stirnholz-Brett aus Eiche.

Taugt der Multistopper® auch als Topfuntersetzer?

Ja – das Silikon ist hitzebeständig bis 180 °C. Ein heisser Bräter oder eine Pfanne direkt vom Herd kann auf den Leisten stehen, ohne dass deine Arbeitsplatte Schaden nimmt. Die Leistenform sorgt dafür, dass Luft unter dem Topf zirkuliert und kein Hitzestau entsteht. Vom Sonntagsbraten bis zum schnellen Mittwochabend-Risotto: Die Leisten liegen griffbereit neben dem Herd und wechseln in Sekunden vom Schneidebrett-Zubehör zum Topfuntersetzer.

Welche Farben gibt es – und wozu dient die Farbwahl?

In Profiküchen und in der Gastronomie gilt das Prinzip der farblichen Trennung: ein Brett für Fleisch, eins für Gemüse, eins für Fisch – damit Kreuzkontamination vermieden wird. Der Multistopper ist in verschiedenen Farben erhältlich, damit du dieses HACCP-System auch zu Hause umsetzen kannst. Jede Farbe markiert eine Lebensmittelgruppe, und du erkennst auf einen Blick, welches Brett wohin gehört. Ob du privat auf Küchenhygiene achtest oder in einer Profiküche arbeitest – die farbliche Zuordnung schafft Übersicht und Arbeitssicherheit am Schneidplatz. Oder du nimmst einfach die Farbe, die zu deiner Küche passt ;)

Wie pflege ich den Multistopper?

In die Spülmaschine legen – bei bis zu 80 °C, über 5'000 Zyklen lang getestet. Das Silikon ist beständig gegen Fett, Feuchtigkeit und Hitze, verformt sich nicht und nimmt keine Gerüche an. Nach FDA- und BfR-Standards geprüft, also unbedenklich im direkten Kontakt mit Lebensmitteln. Ein einziges Paar Silikon-Unterlegleisten ersetzt über Jahre hinweg feuchte Tücher und Antirutschmatten – weniger Abfall, weniger Aufwand, weniger Nachkaufen.

Schützt die Schneidebrett-Unterlage auch mein Holzbrett?

Wer sein Schneidebrett auf zwei Leisten stellt, hebt es leicht von der Arbeitsfläche ab. Diese Unterlüftung macht einen spürbaren Unterschied: Feuchtigkeit trocknet gleichmässig ab, das Holz verzieht sich weniger, Gerüche werden reduziert. Gerade bei einem hochwertigen Stirnholz-Schneidebrett aus Eiche lohnt sich das, weil die Lebensdauer des Bretts spürbar steigt. Die Arbeitsfläche bleibt sauber.

Eignet sich der Multistopper auch als Geschenk für Hobbyköche?

Auf jeden Fall! Dein Bruder kocht jeden Sonntag für die ganze Familie – und sein Schneidebrett steht auf einem zusammengeknüllten Geschirrtuch. Der Multistopper® ist Schneidebrett-Zubehör, das sich kaum jemand selbst kauft, aber nach dem ersten Einsatz nicht mehr hergibt. Zusammen mit einem Stirnholz-Schneidebrett von holzdesign-dave ein Set, bei dem Schweizer Handwerk und Alltagsnutzen zusammenkommen. Passende Schneidebretter findest du bei uns im Shop.

Produktdetails Multistopper:

·        Material: Vollguss-Silikon, lebensmittelecht (FDA- & BfR-geprüft)

·        Masse: 26,9 × 3,9 × 1,2 cm

·        Lieferumfang: 1 Paar (linke + rechte Seite)

·        Hitzebeständigkeit: bis 180 °C

·        Spülmaschinenfest: bis 80 °C (über 5'000 Zyklen getestet)

·        Beständig gegen: Fett, Feuchtigkeit, Hitze

·        Farben: Verschiedene Farben zur hygienischen Trennung von Lebensmitteln

Bestelle jetzt den Multistopper und arbeite in Zukunft sicher in deiner Küche !